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      “香”承百年!看長樂這朵花是如何開出“真金白銀”的……

      http://www.gpsdstress.com  2023-08-04 09:09:55   來源:長樂區融媒體中心 最美長樂  【字號

      “香”承百年!看長樂這朵花是如何開出“真金白銀”的……

        長樂新聞網訊 茉莉冰豆漿、茉莉花手環、茉莉香包……今年夏天,在福州的三坊七巷、煙臺山、學生街總能見到有商鋪在售賣與茉莉花相關的“網紅產品”。這份備受市民和游客喜愛的福州夏季限定浪漫,又一次讓茉莉花火出圈。

        但你不知道的是,這些茉莉花大部分來自營前街道黃石村新閩莉茉莉花基地。

      “香”承百年!看長樂這朵花是如何開出“真金白銀”的……

        別小瞧這朵茉莉花,它可是撬動鄉村產業振興的“致富花”,今天就跟小編一起探訪營前街道黃石村茉莉花產業發展“密碼”。

      “香”承百年!看長樂這朵花是如何開出“真金白銀”的……

        走進營前街道黃石村新閩莉茉莉花基地,正值茉莉花采摘的高峰期,潔白的茉莉花簇擁枝頭,散發著陣陣濃郁的清香,花農頭戴遮陽工具、腰系口袋,穿梭其間,采摘茉莉花。

        “要摘這種欲開未開的花苞,這樣才能保存好茉莉花的香氣?!遍L樂新閩莉茶業有限公司負責人林閩英告訴記者,每年5月下旬到10月中旬,都是采摘旺季,最多時需要雇工100多人。

      “香”承百年!看長樂這朵花是如何開出“真金白銀”的……

        現在基地種植茉莉花面積350畝,茉莉花年產量20萬斤,茉莉花茶年產13000多斤,總產值可達1200多萬元。

        林閩英說:“這些茉莉花采摘后,部分送進合作的茶企生產車間進行花茶窨制。剩下的除了零售給散客外,我們自己也會進行窨制?!?/p>

      “香”承百年!看長樂這朵花是如何開出“真金白銀”的……

        十年來,新閩莉茉莉花產業能快速發展壯大,得益于林閩英與其丈夫林永光獨到的眼光。

        林閩英告訴記者,她丈夫家族世代對茉莉花情有獨鐘,他的太爺爺從1923年起種植茉莉花,一路走來不論是鼎盛還是蕭條時期,他家從未放棄種植茉莉花。10多年前,茉莉花茶價格跌入谷底,不少花農紛紛放棄種植茉莉花,轉型種植瓜果蔬菜?!吧踔劣行┗ㄞr把50年的茉莉花苗從土里挖出直接扔在路邊,真的太可惜了!我們就到路邊把這些花苗撿回來種?!?/p>

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        工人將采摘回來的茉莉花進行稱重

        從那時起,林永光夫妻就放棄服裝生意,專心種植茉莉花。通過土地流轉的方式,種植基地從最初的40畝逐步擴大規模。多年來,林永光多方聯系全國各地客戶,把茉莉花苗打造成園林綠化花圃苗木,一路堅持了下來。

        2013年9月,林永光的長樂黃石茉莉花專業合作社成立,隨著互聯網的快速發展,網購平臺迅速興起,林永光夫妻瞄準網購銷售渠道,在全市率先開起茉莉花種苗網店,生意也因此紅火起來,客戶遍布全國,最遠能賣到新疆。

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        2014年11月,花茶制作技藝(茉莉花茶窨制工藝)被列入第四批國家非物質文化遺產代表性項目名錄。林永光夫妻再次瞅準機會,為了解決茉莉花產能過剩問題,做好茉莉花茶產業,夫妻二人果斷從花農轉型到茶農,開始投入大筆資金購置茶葉加工設備,并注冊了商標,對茉莉花茶進行深加工,打造屬于自己的品牌。

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        “我們一路走訪茶園、拜訪茶農,詳細了解茉莉花茶制作工藝流程,茉莉花茶窨制溫度很關鍵,從養花到烘干,溫度都是決定性因素,溫度掌握不好,對茶的口感影響很大。每一道工序都要精心制作,極具匠心?!绷珠}英在制花茶上精益求精,充滿創新精神。傳統茉莉花茶的茶葉取自永泰、連江等地,她卻將眼光投向閩東閩北。大宗茉莉花茶以烘青綠茶為主要原料,統稱茉莉花茶,形似珍珠的“龍珠”是其中經典之作,而她則在“龍珠”之外,另辟蹊徑專攻“茉莉紅茶”。

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        “既可以體驗茉莉花的芳香,又可以領略紅茶口感的醇厚甘甜?!备6Φ暮玲?,窨上福州茉莉花的冰糖甜,林閩英的茉莉花茶品牌“絕代芳華”名聲鵲起,而居于中端價位的茉莉紅茶,一經推出,不僅成為市場寵兒,去年底還榮獲2022年福州市茉莉花茶茶王賽金獎。

      “香”承百年!看長樂這朵花是如何開出“真金白銀”的……

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        “現在網店都不賣花苗了,改賣我們做的茉莉花茶。僅靠老客戶口口相傳,一年就能售出中低端花茶5000公斤、高端花茶1500公斤,最貴的批發價能賣到1.2萬元/公斤?!绷珠}英說。

      “香”承百年!看長樂這朵花是如何開出“真金白銀”的……

        近年來,夫妻倆的制茶廠不斷拓寬產業鏈,通過深加工茉莉花,衍生出茉莉花茶和護膚品,在公司發展的同時,他們也不忘振興鄉村,為當地群眾提供了就業崗位100余個,大大增加了群眾的收入。

        此外,他們還常態化開辦“茉莉學堂”,通過實施福州市婦聯“姐妹鄉伴”公益項目,以文創概念啟迪村民“重新講述”黃石村的茉莉花故事?!拔覀円渣S石茉莉花專業合作社與新閩莉茶業公司為依托,每個月開展系列活動,包括組織孩子們學習茉莉花的保護開發知識、茉莉花采摘體驗、茉莉花手繪學習、茶道學習等,豐富鄉村女性、青少年的業余生活?!绷珠}英表示。

        小小茉莉花,卻能釋放大能量,成為黃石,乃至我區特色農業發展的響亮名片。

        林閩英表示,下一步將在新產品研發、電商銷售、文旅融合等方面加大力度,不斷提升產業價值鏈,讓茉莉飄香四方,也讓更多人了解、傳承福州茉莉花與茉莉花茶文化。

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